Koolitus toimub e-keskkonnas Moodle õppijale meelepärasel ajal. Registreeri end koolitusele ning me loome Sulle ligipääsu selleks kuupäevaks, millal õppimist soovid alustada. Õpiväljundid * mõistab toiduhügieenialaste teadmiste vajalikkust toidukäitlemisel arvestades erinevaid riskitegureid * tunneb mikroorganismide liike ja nende paljunemist mõjutavaid tegureid * teab toidu saastumise põhjusi ja rakendab abinõusid haiguste vältimiseks ettevõtetes tekkinud olukordi analüüsides * arvestab isikliku ja üldhügieeni reegleid toidukäitlemisel lähtuvalt ettevõtte spetsiifikast * tunneb enesekontrolli põhimõtteid ja toitu käsitlevaid õigusakte ning arvestab nendega * mõistab käitleja ainuvastutust ja kohustusi toidukäitlemisel ettevõttes Õpingud loetakse lõppenuks, kui õpilane on lahendanud kõik veebipõhised ülesanded ning sooritanud testi e-keskkonnas Moodle. Mitteeristav hindamine.